Chảy nước miếng với công thức làm cóc bao tử ngâm chua ngọt giòn ngon
Hãy làm ngay vài lọ cóc ngâm chua ngọt này để ăn dần nhé! Ngon miễn chê luôn đấy!
Nguyên liệu:
- Cóc bao tử: 1,5kg
- Đường: 150g
- Muối: 3 thìa cà phê
- Ớt bột: 3 thìa cà phê
- Tỏi, ớt quả
- Hũ thủy tinh rửa sạch, lau khô
Cách làm:
Bước 1: Đun sôi 350ml nước với đường cho đường tan hết. Để nước đường nguội thì cho 2 thìa cà phê muối, ớt bột và ớt tươi cắt lát cùng tỏi đập dập vào, để nghỉ khoảng 10 phút
Bước 2: Cóc rửa sạch, gọt bỏ vỏ ngoài, ngâm vào âu nước đun sôi để nguội thêm vào chút muối, ngâm 15 phút rồi cho ra rổ để ráo nước.
Bước 3: Xếp lần lượt các quả cóc bao tử vào lọ thủy tinh, sau đó đổ hỗn hợp nước pha chua ngọt vào lọ. Đậy kín nắp để nơi khô ráo khoảng 1 ngày là dùng được.
Khi ăn bạn dùng đũa gắp từng quả ra bát, có thể cắt miếng nhỏ nều muốn. Món cóc chua ngọt giòn ngon, có vị chua, ngọt, cay, mặn nhẹ hòa quyện với nhau. Để có thể bảo quản lâu để dùng dần, bạn bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh để có thể dùng từ 7 đến 10 ngày.
Chúc các bạn ngon miệng với món cóc ngâm chua ngọt! Hãy cùng theo dõi Món ngon mỗi ngày trên Suckhoephaidep.vn để nhận được những công thức nấu ăn hàng ngày nhé
-
Trong 15s bạn tìm ra điểm khác nhau của 6 bức ảnh này thì quả thực bạn không phải dạng vừa đâu
-
Top 3 con giáp có nghị lực phi thường sẵn sàng đối mặt với mọi nguy nan vượt lên thử thách
-
-
Điểm mặt chỉ tên 101 kiểu con gái tại phòng gym, bạn thuộc team nào?
-
Mỗi ngày lết đến công sở, là “đập mặt” vào chừng này nỗi khổ chẳng biết tỏ cùng ai...
